Receta Auténtica de la Kefta Marroquí servida en tagine

Allá kofta marroquí, símbolo de la riqueza culinaria de Marruecos, es un plato imprescindible para los amantes de sabores auténticos. Preparada con especias cuidadosamente seleccionadas, esta receta tradicional resalta nuestra Especia Carne Picada Kéfta Molida Bio, una mezcla perfecta de comino, pimentón, sal y pimienta, para una explosión de sabores. Sigue nuestra receta paso a paso para deleitar a tus seres queridos con este plato sabroso y fácil de preparar.

Ingredientes para 4 personas

• 1 kg de carne picada (ternera o cordero)

• 2 cebollas medianas, finamente picado

• 2 tomates peladas y cortadas en cubos (o 20 cl de salsa de tomate)

• 1 cucharada café de nuestro Especia Carne Picada Kéfta Molida Bio

• 1 c. de café de comino

• 1 c. de café de pimentón

• 1 ramo de perejil o cilantro, finamente picado

• 4 huevos (opcional)

• Sal y pimienta, al gusto

• 3 c. de sopa de aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparar la salsa de tomate

1. Precalienta tu horno a 180°C.

2. Organizarlos tomates pelados en un plato apto para horno. Agregue una pizca de sal, 1 c. de café de pimentóny espolvorear con 2 c. a sopa de aceite de oliva.

3. Hornee durante 20 minutos. Este paso permite concentrar los sabores de los tomates para una salsa rica y cremosa.

Paso 2: Preparar la kefta

1. En un gran bol, mezcla la carne picada con el cebollas picadas, 1 c. de café de comino, NUESTRO Especia Carne Picada Kéfta Molida Bio, sal, pimienta, y el perejil o cilantro.

2. Amasar a mano hasta que los ingredientes estén bien incorporados.

3. Forma bolas de carne de aproximadamente 3 cm de diámetro. Para evitar que se peguen, puedes enharinarlas ligeramente.

Paso 3: Cocinar las albóndigas de kefta

1. Saca el plato de salsa de tomate del horno y coloca las albóndigas directamente en la salsa.

2. Hornee de nuevo durante 15 minutos.

Paso 4: Agregar los huevos (opcional)

1. Rompe delicadamente los huevos sobre la superficie de las albóndigas de kefta.

2. Vuelva a poner en el horno durante 5 minutos adicionales, hasta que los huevos estén cocidos a su gusto.

Paso 5: servir

1. Espolvorea el plato con un poco de perejil o cilantro picado para un toque de frescura.

2. Sirva caliente, acompañado de pan marroquí tradicional o de arroz para una comida completa.

Consejos para una Kefta Perfecta

• Utiliza tomates bien maduros para una salsa aún más sabrosa.

• Prefiera carne picada fresca para un sabor óptimo.

• Ajusta las especias según tus preferencias para un equilibrio perfecto.

Los Beneficios de Nuestra Especia Carne Picada Kéfta Molida Bio

Nuestra mezcla de especias orgánicas para kefta está diseñada para realzar tus recetas mientras preserva los sabores auténticos de la cocina marroquí. Rica en comino, pimentón, sal y pimienta, aporta una profundidad de sabor inigualable y es perfecta para platos a base de carne picada.

Allá kofta marroquí es un plato simple y acogedor que encantará a los amantes de la cocina picante y auténtica. Prueba esta receta hoy mismo y descubre por qué es una de las joyas de la gastronomía marroquí.