Fas Kefta'sının Orijinal Tarifi, tagine'de servis edilir

Bu Fas köftesi, Fas'ın zengin mutfak kültürünün simgesi, otantik tatları sevenler için vazgeçilmez bir yemektir. Özenle seçilmiş baharatlarla hazırlanan bu geleneksel tarif, bizim Organik Kıyma Kıfta Baharatı, kimyon, paprika, tuz ve karabiberin mükemmel karışımı, tat patlaması için. Sevdiklerinizi bu lezzetli ve kolay hazırlanabilir yemekle şımartmak için tarifimizi adım adım takip edin.

4 kişilik malzemeler

• 1 kg kıyma (dana veya kuzu)

• 2 orta boy soğan, ince doğranmış

• 2 domates soyulmuş ve küp doğranmış (veya 20 cl domates püresi)

• 1 tatlı kaşığı bizim Organik Kıyma Kıfta Baharatı

• 1 tatlı kaşığı kimyon

• 1 tatlı kaşığı paprika

• 1 demet maydanoz veya kişniş, ince doğranmış

• 4 yumurta (isteğe bağlı)

• Tuz ve karabiber, damak tadınıza göre

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık

Adım 1: Domates sosunu hazırlayın

1. Fırınınızı 180°C'ye ısıtın.

2. Yerleştirin kabukları soyulmuş domatesler fırına dayanıklı bir kaba. Bir tutam tuz ekleyin, 1 tatlı kaşığı paprika, ve üzerine dökün 2 yemek kaşığı zeytinyağı.

3. Fırında 20 dakika pişirin. Bu adım, domateslerin lezzetlerini yoğunlaştırarak zengin ve kremamsı bir sos elde etmeyi sağlar.

Adım 2: Kıftayı hazırlayın

1. Büyük bir kase içinde kıyma ile birlikte doğranmış soğanlar, 1 tatlı kaşığı kimyon, bizim Organik Kıyma Kıfta Baharatı, tuz, karabiber ve maydanoz veya kişniş.

2. Malzemeler iyice karışana kadar elde yoğurun.

3. Yaklaşık 3 cm çapında köfteler oluşturun. Yapışmamaları için hafifçe unlayabilirsiniz.

Adım 3: Kefta köftelerini pişirin

1. Domates soslu yemeği fırından çıkarın ve köfteleri doğrudan sosun içine yerleştirin.

2. Tekrar 15 dakika fırına verin.

Adım 4: Yumurtaları ekleyin (isteğe bağlı)

1. Yumurtaları nazikçe kırın yumurtalar Kefta köftelerinin yüzeyinde.

2. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar 5 dakika daha fırına verin.

Adım 5: Servis

1. Yemeğin üzerine biraz doğranmış maydanoz veya kişniş serpiştirerek taze bir dokunuş katın.

2. Sıcak servis yapın, yanında geleneksel Fas ekmeği veya pilav ile tam bir öğün için.

Mükemmel Kefta İçin İpuçları

• Daha lezzetli bir sos için olgun domatesler kullanın.

• En iyi tat için taze kıyma tercih edin.

• Mükemmel denge için baharatları tercihinize göre ayarlayın.

Organik Kıyma Kefta Baharatımızın Faydaları

Kefta için organik baharat karışımımız, Fas mutfağının otantik tatlarını korurken tariflerinizi mükemmelleştirmek için tasarlanmıştır. Kimyon, paprika, tuz ve karabiber açısından zengin olan bu karışım, eşsiz bir lezzet derinliği sunar ve kıyma bazlı yemekler için mükemmeldir.

Bu Fas köftesi Baharatlı ve otantik mutfak tutkunlarını memnun edecek basit ve samimi bir yemektir. Bu tarifi bugün deneyin ve neden Fas mutfağının incilerinden biri olduğunu keşfedin.